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식초 효능 총정리 제대로 알아봐요#sensfood/#sensfarm 2021. 6. 23. 16:52
식초 효능 총정리 대한민국 부엌에 식초가 없는 집은 없습니다. 그만큼 여러 형태로 식초를 먹어오고 있는데요. 이 식초 효능에 우리 몸에 좋은 것들이 많이 있다고 합니다. 그러한 효능들이 밝혀짐에 따라 그저 조미료의 한 종류로 먹어왔던 식초가 건강 식품 또는 다이어트 보조 식품으로 재조명 받고 있는데요. 그래서 오늘은 식초 효능에 대해서 제대로 한번 정리해보는 시간을 가져보려고 합니다. 그럼 아래 정리된 내용을 주목해주세요. 식초란? 식초 효능에 앞서서 식초라는것이 정확히 무엇일까요? 식초는 영어로 Vinegar 라고 불리며 옛날부터 중요한 조미료로 사용되어왔습니다. 제조법에 따라서 크게 합성 식초와 양조 식초로 나눠지게 됩니다. 합성식초는 흔히 빙초산이라고 불리는데요. 화학적인 방법으로 만들어진 것으로 ..
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요즘 핫하다는 새싹보리분말 효능 알아보아#sensfood/#sensfarm 2021. 5. 26. 13:57
새싹보리? 보리의 싹을 틔워 7~10일동안 자라는 약 15~20cm의 어린 잎으로 씨앗에 들어 있는 영양 성분이 돋아나는 새싹으로 이동해 식이섬유, 단백질, 미네랄 등의 영양 성분이 풍부하다고한다 새순에는 폴리코사놀, 클로로필, 폴리페놀, 식이섬유, 철분, 베타클루칸 등 몸에 좋은 생리활성 물질들이 있어 섭취하면 건강에 좋다고 하는데 특히 잎째로 먹는것이 아닌 분말형태로 먹는것이 좋다고 한다. 새싹보리·보리새싹 효능 1. 클로로필 성분이 들어있어, 염증 해독을 돕는 디톡스 효과가 뛰어나다. 2. 새싹보리의 사포라닌 성분은 간 영양제 역할 3. 새싹보리 분말 효능은 사탕수수 12배를 넘는 폴리코사놀을 함유해 콜레스테롤 수치를 낮춰 뱃살 및 다이어트에 도움 4. 중성지방에 좋은 음식으로 고지혈증이나 이상..
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두부 칼로리 및 다이어트, 효능 핵심 정리#sensfood/#sensfarm 2021. 3. 31. 15:02
두부 칼로리 및 다이어트 효능 핵심 정리 다이어트할때 가장먼저 생각나는것은 바로 단백질입니다. 또 단백질하면 계란이나 두부가 생각나게 되는데요. 오늘은 두부 효능과 칼로리를 포함해 전반적으로 알아보도록 하겠습니다. 두부란? 두부는 콩제품 가운데 가장 대중적인 가공품입니다. 양질의 식물성 단백질이 풍부하기로 유명하기도 합니다. 콩을 물에 담갔다가 갈아서 그 액을 가열 후 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 굳히는게 일반적인 두부제조 방법입니다. 만드는 방법을 달리한 것으로 연두부와 순두부로 나누어지는데, 연두부는 물을 완전히 빼지 않고, 어느정도 남긴채 굳힌것으로 매우 부드럽고 말랑말랑합니다. 순두부의 경우에는 콩물이 덩어리질때쯤 그대로 웃물과 함께 떠서 먹는것으로 일반적으로 폴리에틸렌 주머니에 넣어 시판됩니..
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타트체리 효능 핵심 정리#sensfood/#sensfarm 2021. 3. 22. 13:57
타트체리 효능 알아보기 최근 다이어트 식품, 건강 식품으로 주목을 받고 있는것이 바로 타트체리입니다. 약으로 섭취하기도 하며 주스의 형태나 말린 형태로 섭취하기도 하는데요. 오늘은 타트체리 효능에 대해서 전반적으로 알아보도록 하겠습니다. 타트체리 잘 모르시는 분들도 많겠지만 체리는 크게 2가지 품종으로 나누어 집니다. 우리가 흔히 접하는 체리는 스위트 체리라고 불립니다. 스위트 체리가 아닌 품종으로는 타트체리가 있는데 신맛이 강해 생과로는 거의 먹지 못하는 체리가 있습니다. 너무 시어서 생과로 먹지 못하는 타트체리는 장미과에 속하는 벚나무 속 식물의 열매로 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 최근에는 항산화의 여왕이라 불리며 각광받고 있습니다. 또한 타트체리에는 멜라토닌 함량이 100g당 1346ng로..
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아몬드 하루 섭취량과 효능은?#sensfood/#sensfarm 2021. 3. 3. 13:25
아몬드 하루 섭취량 및 효능 총정리 견과류는 많은 의사들이 우리몸에 상당히 도움이 된다고 항상 말하는것중 하나입니다. 대표적인 견과류로는 땅콩, 호두 그리고 아몬드가 있는데요. 오늘은 아몬드 하루 섭취량에 대해서 자세히 알아보려고 합니다. 아몬드는? 아몬드는 불포화지방사닝 풍부하고 비타민 E가 풍부한 아몬드 나무의 열매를 말합니다. 일반적으로 통째로 섭취하거나 살짝 볶아서 또는 슬라이스해서 음식의 부재료로 이용되고는 합니다. 아몬드의 효능 심장질환 예방 아몬드의 효능중 첫번째는 바로 심장질환의 예방입니다. 아몬드에는 항산화물질과 단일 불포화지방산이 많이 함유되어있고, 마그네슘과 구리도 포함되어 있기에 심장 건강에 매우 좋은 작용을 합니다. 이러한 효능들은 혈액순환에 큰 도움이 되기때문에 심장뿐 아니라 우..
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가르시니아 효능과 부작용#sensfood/#sensfarm 2021. 2. 18. 12:10
가르시니아의 효능과 부작용 최근 다이어트를 하는 사람들이 늘어나면서 다이어트 관련 식품인 가르시니아도 많은 관심을 받고 있습니다. 그래서 오늘은 가르시니아의 효능과 부작용에 대해서 자세히 짚고 넘어가 보려고 합니다. 가르시니아는? 가르시니아는 열대 과일의 한종류입니다. 원산지는 동남아시아로 망고스틴과 같은 과에 있는 과일입니다. 수세기 동안 식용 및 양재로 사용된 가르시니아는 껍질은 산성이며 추출물은 방부제뿐 아니라 고기와 생선 그리고 음료의 향신료로 다수 사용되고 있습니다. 가르시니아 최대 생산지는 캄보디아입니다. 가르시니아의 효능 가르시니아는 HCA라는 성분과 탄수화물이 지방으로 변하는 것을 방지하는 하이드록시시톨릭산이라는 물질을 다량 함유하고 있습니다. 그렇기에 가르시니아의 HCA성분은 식욕을 억제..
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블루베리 효능 칼로리, 서트푸드 다이어트에는 필수#sensfood/#sensfarm 2021. 1. 15. 20:12
오랜만에 돌아온 센스팜 오늘은 블루베리다. 블루베리에 대한 정보를 알려주면, 우선 북아메리카를 비롯한 북반구 전역에 분포하는 식물 및 열매로써 북아메리카 등지에서 품종개량과 생산량이 많다. 이름은 블루베리지만 사실 딸기, 라즈베리, 블랙베리 등의 베리류와는 전혀 관계가 없는 진달래과 식물이다. 오히려 블루베리의 친척은 진달래과에 속하는 베리로는 크랜베리(넌출월귤), 월귤(링곤베리), 빌베리 등이다. 블루베리는 건강에 좋은 여러가지 효능을 가지고 있으며, 서트푸드 다이어트를 하는데 있어 필수인 과일이다. 서트푸드 다이어트가 궁금하면 링크를 클릭 서트푸드 다이어트란? 45kg감량한 아델의 서트푸드 다이어트란?ㅣ센스푸드 노래 낼때마다 1위, 부르면 명곡 최고의 가수 아델이 코로나 기간 깜짝뉴스를 알려왔다. 건..
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꿀의 효능, 영양성분, 칼로리. 꿀 제대로 알고 먹자#sensfood/#sensfarm 2021. 1. 15. 10:25
꿀은 인류의 역사에서 빠지지 않고 계속 등장하는 식재료중 하나다. 최근에는 꿀의 효능에 대해서 긍정적인 평가가 계속되어 여러 가지 의약제품으로도 출시되고 있는데 오늘은 그러한 꿀의 효능에 대해서 정확하게 한번 짚고 넘어가 보도록 하자. 꿀의 역사 꿀은 자연에서 얻은 인류 최초의 식품이라고 할 정도로 그 역사가 깊다. 그리스의 제신들의 식량이었다고 한다. 로마인들은 꿀을 하늘에서 내리는 이슬로 여겼으며, 한국에서도 귀중한 약품 및 식품으로 사용해왔다. 꿀의 제조 자연꿀은 오직 꿀벌만이 제조가 가능하다. 이렇게 꿀벌이 만든 꿀은 자연꿀 혹은 벌꿀이라고 부르며, 인공적으로 만든 꿀을 인공 꿀 혹은 당밀이라고 부른다. 당밀은 사탕수수나 사탕무에서 정제당밀과 얼음사탕을 제조할 때 생기는 얼음당밀이 있다. 꿀의 영..