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당도최고 겨울 제철과일? 딸기 칼로리, 효능 알아보면 되지#sensfood/#sensfarm 2020. 12. 29. 15:36
상큼, 달큼 맛있을 수 밖에 없는 과일 딸기 겨울 과일하면 귤!! 이라고 하지만 요즘엔 겨울만되면 마트에 딸기가 즐비하다. 그 이유는 자연재배의 경우 6월이 제철인데, 딸기가 겨울 과일이 된 이유는 아이러니하게도, 시설 재배가 대부분이어서 계절을 타지 않게 된 탓에 재배농가들이 경쟁 과일이 적은 겨울 시장을 집중 공략한 결과다. 현재, 유통량의 대부분을 차지하는 설향 품종의 경우 아예 겨울철에만, 재배할 수 있도록 해놓았다. 양력 1월에서 2월이 제철이며 4월이 되면 당도는 떨어지고 산도가 높아지며, 육질도 쉽게 물러진다. 그리고 요즘은 땅에서 재배하는것이 아닌 수경재배를 통해 재배하여, 당도를 높이고 균일함을 맞춘다고 한다. 딸기의 칼로리, 영양성분 (100g기준) 딸기 100g이면 딸기 5~6개정도 ..
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귤 칼로리 효능, 겨울에 이불깔고 먹어야 제맛ㅣ센스팜#sensfood/#sensfarm 2020. 11. 26. 17:15
겨울체절과일 귤의 역사는 길게길게 설명하기 귀찮으니 줄이면, 히말라야 남동쪽인 인도 북동부와 미얀마 북부, 중국 남동부가 원산지라는 사실을 밝혀냈다. 우리나라에서는 조선시대에 감귤을 궁궐에 진상했다는 기록이 있지만, 제대로 재배하기 시작한 것은 1965년부터라고 한다. 일반적으로 우리가 먹는 귤의 종류는 밀감이다. 밀감은 재배방식에 따라 노지감귤, 하우스귤 등으로 나눈다, 노지감귤 중, 수확 시기에 따라서 9-10월초에 나오는 걸 극조생귤, 11-1월에 나오는 걸 조생귤이라고 부른다 겨울에 귤먹는건 이불속에서 먹는게 국룰 귤의 칼로리, 영양성분 (100g기준) 귤의 경우 100g이면 껍질까고 2개에서 1개반 정도... 아 귀찮아 알아서 재자 열량197 kJ, 47 kcal (쌀밥 한공기 백반집 기준 약..
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쌀밥 , 밥한공기 효능, 영양성분, 칼로리ㅣ센스팜#sensfood/#sensfarm 2020. 11. 16. 11:25
쌀밥, 밥한공기 칼로리, 영양성분 열량 300kcal 열량1256 kJ, 300 kcal 탄수화물65.15g 설탕당0g 단백질 5.71g 지방 1g 포화지방 0.224g 다불포화지방 0.325g 불포화 지방 0.344g 콜레스테롤 0mg 식이섬유 0.8g 나트륨 5mg 칼륨 116mg 쌀밥, 밥한공기 효능 인류의 역사와 함께한 곡식, 한국 음식중에 쌀밥이랑 안 어울리는 음식이 어디있을까, 한국인은 밥심이란말이 괜히 나오는게 아니다 이것이 쌀밥의 효능 ㅋㅋㅋㅋ 도넛에 스팸? 참치마요에 부리또? 무조건 쌀밥!! 흰쌀의 75% 정도를 차지하고 있는 당질은 인체활동에 필요한 에너지를 공급한다. 탄수화물 이외에도 단백질, 비타민, 무기질 등 다양한 영양소를 함유하고 있다 밥에 부족한 영양소를 고루 보충할 수 있는..
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샤인머스켓 효능, 영양성분, 칼로리ㅣ센스푸드ㅣ센스팜#sensfood/#sensfarm 2020. 11. 10. 11:46
크기도 가격도 국산포도의 몇배 가격인 포도계의 명품으로 불리는 샤인 머스켓 일반 포도와 달리 씨 없이 껍질째 먹을 수 있어 최근에 인기가 많은데 고대 이집트와 페르시아가 원산지로 알려진 외산품종이지만, 국내 포도, 거봉은 기온, 습도에 민감해 조금만 관리소흘이면 포도가 흐물해져, 상품성이 떨어져 노동대비 수확량이 많지 않은데, 샤인머스켓은 그렇지 않아서 국내 포도농가에서도 최근 활발히 재배중이라서 국내산도 많아져서 어렵지 않게 마트에서 볼 수 있다. 샤인머스켓은 크기가 커서 한 송이에 보통 50~60알 정도의 한 송이 무게가 650g 정도 된다. 샤인머스켓은 씨와 껍질이 없고 당도도 높아 인기가 있다. 일반 포도의 당도가 13브릭스, 캠벨 및 거봉이 15~17브릭스인 것에 비해 샤인머스켓은 18~20브릭..