샤인머스켓 효능, 영양성분, 칼로리ㅣ센스푸드ㅣ센스팜

크기도 가격도 국산포도의 몇배 가격인 포도계의 명품으로 불리는 샤인 머스켓

일반 포도와 달리 씨 없이 껍질째 먹을 수 있어 최근에 인기가 많은데 고대 이집트와 페르시아가 원산지로 알려진 외산품종이지만, 국내 포도, 거봉은 기온, 습도에 민감해 조금만 관리소흘이면 포도가 흐물해져, 상품성이 떨어져 노동대비 수확량이 많지 않은데, 샤인머스켓은 그렇지 않아서 국내 포도농가에서도 최근 활발히 재배중이라서 국내산도 많아져서 어렵지 않게 마트에서 볼 수 있다.

 

샤인머스켓은 크기가 커서 한 송이에 보통 50~60알 정도의 한 송이 무게가 650g 정도 된다.
샤인머스켓은 씨와 껍질이 없고 당도도 높아 인기가 있다. 일반 포도의 당도가 13브릭스, 캠벨 및 거봉이 15~17브릭스인 것에 비해 샤인머스켓은 18~20브릭스로 당도가 더 높다.

 

 

 

 

샤인머스켓 100g에는 289kcal, 탄수화물 18.1g, 단백질 0.72g, 식이섬유 0.9mg, 칼륨 191mg이 들어 있다.

포도에는 비타민, 구연산, 유기산이 풍부하게 들어 있어 피로를 유발하는 젖산을 분해해 피로 해소에 좋은 과일이다. 또한 피로 해소에 좋은 아르기닌도 풍부하게 들어 있다.

클로로필은 신진대사를 촉진해 체내 불순물과 신진대사 후 남은 찌꺼기를 흡착시켜 체외로 배출시킨다. 항산화 물질이라는 클로로필이 활성 산소를 제거해 만성 염증 및 노화 예방에 효과적이다. 또한, 퇴행성 관절염 통증을 완화하는 역할을 한다.

샤인머스켓에는 칼륨이 적포도의 20배 이상 들어 있다. 짠 음식을 많이 먹었을 때 몸 안에 쌓인 나트륨 배출을 도와준다. 또한 칼륨 부족 시 몸이 붓고 혈압이 올라가는데, 골다공증 위험도 30%나 증가한다. 칼륨은 뼈 건강을 증진하는 데 칼슘만큼 중요하므로 충분한 섭취로 골다공증 위험을 감소시킬 수 있다.